饮食 음식 : 弘大附近 弘大店 부야스곱창 홍대점

菜名：大蒜牛小肠
메뉴：마늘곱창

地址：弘大附近 弘大店
주소：부야스곱창 홍대점

설명 :

牛小肠是牛的肠子，没有膻味，收拾后放入酱料煮熟后就可以吃了。
곱창은 소의 곱창을 냄새가 나지 않도록 손질한 후 양념에 재어 두었다가 구운 음식이다.

大蒜牛小肠就一般的牛小肠中加了大蒜。
이 마늘 곱창은 일반 곱창에 마늘을 넣었다.

大蒜的味道跟肉加在一起很合适。
마늘의 풍미가 고기와 아주 잘 어울린다.