菜名：孬夫部队汤
메뉴：놀부대찌게
地址：贞陵市场前
주소：정릉시장 앞
说明
설명 :
部队汤是军队的汤的意思，像炖牛肉的一样的韩国料理。
부대찌개란 '군대의 찌개'란 뜻으로, 서구의 스튜처럼 진한 한국의 국물 요리이다.
很久之前。6.25战争之后首尔的食物不足，有几个人用驻扎在议政府市的美国部队剩下的热狗，空罐头，火腿，香肠等食物煮着吃的汤。
옛날 6·25전쟁(한국전쟁) 직후
서울에서 음식이 부족하여 일부 사람들이 의정부시(議政府市) 에 주둔하던 미국부대에서 쓰고 남은 핫도그, 깡통에 든 햄과 소시지 등 잉여 음식을 이용하여
끓여 먹었던 찌개이다.
이 당시에 미국 대통령 Lyndon B.Johnson
의 성을 따서 '탕' 이라고 부르기도 하였다.
部队汤在汤煮在咕噜咕噜的时候吃香肠很细腻。油不会浮在水面上，拉面和面条，年糕的吃的多的话当下酒菜也很不错。
부대찌개는 즉석에서 보글보글 끓여가며 먹어야 소시지가 부드럽고 기름이
겉돌지 않으며, 라면이나 국수사리, 흰떡 등을 푸짐하게 넣어 먹으면 술안주나 한끼 식사로도 아주 좋다.
議政府市的部队汤很有名。因为有美国部队驻扎的原因。
미군 육군 부대의 기지가 많은 서울 북쪽에 위치한 의정부가 부대찌개로
유명하다.
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